Über uns

Trudel Marquardt muss sich seit 1995 glutenfrei ernähren. Statt den Kopf in den Sand zu stecken, hat sie ihre Rezepte ins Glutenfreie umgewandelt und fügt fast täglich neue Rezepte zu ihrer großen Sammlung hinzu. Das Resultat aus dieser Koch- und Backleidenschaft sind über 800 Rezepte, die Sie auf www.glutenfrei-kochen.de finden. Trudel Marquardt engagiert sich in der Deutschen Zöliakiegesellschaft (DZG) als Kontaktperson und kann so vielen Zöliakiebetroffenen beim Umstieg auf die neue Ernährung helfen.